E neste friozinho, nada melhor que uma sopinha ehim!?
Melhor ainda quando ela é saudável e com pouquíssimas calorias, esta receitinha é ideal para os dias de detox, pois é bem nutritiva. e o melhor de tudo é o sabor.
Nunca tinha usado o gengibre na comida, e confesso á vocês que agora sou super adepta!!
Simples, rápida e gostosa = Perfeita
Ingredientes:
1 abóbora seca ou pode ser a cabotiá
1/2 cebola
3 dentes de alho
5 cm de gengibre
1/2 vidro de leite de coco light
Sal e temperinhos á gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola o alho e o gengibre ralado com um fio de óleo de canola.
Depois pique a abobrinha em cubos e coloque na panela com o sal e os temperos, acrescente agua até cobri-las, e deixe cozinhar até ficar bem molinha.
Leve para o liquidificador e bata tudo até ficar um creme, volte para a panela, acrescente o leite de coco, verifique se esta bom de tempero, deixe ferver por uns 3 minutos e esta pronta!!
Depois venha me contar o que achou, pois eu fiquei surpresa com o sabor desta sopa!
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