Para os dias que temos vontade de comer coisas diferentes, leve, light e saborosos!!
Ingredientes massa:
3 colheres (sopa) de ricota
3 colheres (sopa) de iogurte desnatado
1 xícara de aveia
1 colher (sopa) rasa de margarina ligh
1 colher (café) de fermento em pó
Sal a gosto
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, e vai adicionando a aveia até dar o ponto de abrir a massa. Se for necessário adicione um pouquinho de agua.
Forre o fundo e as laterais de uma forma (eu fiz em forminhas de silicone) mas pode ser aquelas de fundo removível.
Leve ao forno para pré assar a massa +ou- 15 minutos.
Retire do forno adicione o recheio.
Recheio:
5 palmitos picadinhos
2 colheres (sopa) de ricota
4 colheres de iogurte desnatado
2 colheres de requeijão
1 cebola cortada em rodelas
orégano a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Com 1 fio de azeite de oliva frite a cebola e reserve.
No mixer bater a ricota, iogurte, requeijão, sal e orégano.
Depois misture a cebola e o palmito com uma colher e preencha as forminhas. Leve ao forno por mais 20min.
E bom apetite!!
Fica bom demais!!
Beijinhos
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