Tortinha de Maça

Com este friozinho que esta fazendo, um chazinho e esta torta vai super bem.. Mais uma invenção de micro-ondas que fica uma delicia.

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de aveia
2 colheres de leite em pó desnatado (uso Molico)
2 colheres (sopa) de agua
1 colher (café) de canela
2 maças
1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Coloquei as maças no mixer e bata até ficar em pedacinhos bem pequenos e formar aquele caldinho.
Depois acrescente o restante dos ingredientes, exceto o fermento.
Misture bem com uma colher, até ele dar o ponto de uma massa.
Acrescente o fermento, coloque em um recipiente que possa ir ao micro-ondas por 3 minutos.
Polvilhe um pouquinho de canela por cima e sirva quentinho..

Ótima ideia para um lanchinho com as amigas, ehim!!

Beijinhos 

Sopa de Abóbora com Gengibre

Sopa de Abóbora com Gengibre

E neste friozinho, nada melhor que uma sopinha ehim!?
Melhor ainda quando ela é saudável e com pouquíssimas calorias, esta receitinha é ideal para os dias de detox, pois é bem nutritiva. e o melhor de tudo é o sabor.
Nunca tinha usado o gengibre na comida, e confesso á vocês que agora sou super adepta!! 
Simples, rápida e gostosa = Perfeita 

Ingredientes:
1 abóbora seca ou pode ser a cabotiá
1/2 cebola
3 dentes de alho
5 cm de gengibre
1/2 vidro de leite de coco light
Sal e temperinhos á gosto

Modo de preparo:
Refogue a cebola o alho e o gengibre ralado com um fio de óleo de canola.
Depois pique a abobrinha em cubos e coloque na panela com o sal e os temperos, acrescente agua até cobri-las, e deixe cozinhar até ficar bem molinha.
Leve para o liquidificador e bata tudo até ficar um creme, volte para a panela, acrescente o leite de coco, verifique se esta bom de tempero, deixe ferver por uns 3 minutos e esta pronta!!

Depois venha me contar o que achou, pois eu fiquei surpresa com o sabor desta sopa!

Abobrinha Recheada

Abobrinha Recheada

Quer fazer uma jantinha bem leve.. então este prato é ideal. Além de ser uma opção bem light, ela é bem saborosa.. Esta semana estou bem focada na minha R.A, primeiro pelo tempo que esta escasso para preparar comidinhas mais elaboradas e depois que preciso perder 3kilos!
Então vamos ao que interessa:

Ingredientes:

2 Abobrinha
Requeijão light
Carne moída, refogada sem nada de óleo, e muito tempero, (manjericão desidratado, pimenta calabresa, pimenta do reino, orégano, salsinha e cebolinha, sal)

Modo de preparo;
Corte a abobrinha em 3 partes cada. Em uma travessa (que pode ir ao micro-ondas) coloque as abobrinhas cortadas e cubra com água. Leve ao micro por 5 minutos.
Tire todo o miolo dela como o da foto, cuidado para não furar o fundo.
Coloque uma colher de chá de requeijão no fundo e complete com carne moída.
Leve ao forno por 20 minutos em 230°

Marquem a hastag #receitinhassaudaveisdatali

Beijinhos 

Frango com laranja e iogurte desnatado

Frango com laranja e iogurte desnatado

Está sem idéia para o jantar, quer algo saudável e saboroso?!! Então teste este frago, posso garantir que fica muito bom!!

Ingredientes:

1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
1 tomate
1 cebola
3 batatas

Molho:
1 copo de iogurte desnatado
2 laranjas
1 limão
3 dentes de alho
Sal
Pimenta

Modo de preparo:
Retire toda a pele do frango e reserve.
Corte o tomate, a cebola e a batata em rodelas.
Em uma forma forre com o frango, e distrivua o tomate, a cebola e a batata.

Molho: Espremer as duas laranjas e o limão e coloque no liquidificador, acrescente o iogurte, alho e todos os temperos a gosto.

Despeje o molho em cima do frango e dos legumes, e coloque assar por aproximadamente 1 hora em 230°

Bom apetite 

Beijinhos

Panqueca Desestruturada

Panqueca Desestruturada

A prometida panqueca de morango, além de ficar bonita fica muito gostosa e pouco calórica.
A receita tem 3 etapas: Massa, geleia de morango e o creme de chocolate. Vamos por partes.

Massa:
4 morangos
2 clara
2 colheres de aveia
150 ml de leite

Bata todos os ingrediente no liquidificador e leve em uma frigideira e faça as panquecas.
Rendeu 8 mini panquecas.

Geleia de Morango:
8 morangos picadinhos
2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
100 ml de água

Em uma panela coloque todos os ingrediente e mexa até formar uma geleia. Cerca de 5 minutos esta pronta!!

Creme de Chocolate:
1 colher (sopa) de pudim zero (da foto)
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
150 ml de agua

Em uma panela acrescente todos os ingredientes e mecha até engrossar bem (10 minutos)

Para montar as panqueca fui intercalando
1º Massa, geleia de morango e pedaços de morango fatiados.
2º Massa, creme de chocolate e pedaços de morango fatiados.
3º Massa, geleia de morango e um morango inteiro para enfeitar.

Ótima opção de sobremesa..

Boa noite .. 

Bolo de Milho Salgado

Bolo de Milho Salgado

Vale lembrar que este bolo é tentador a comer mais de um pedaço, mais resistaaaa, pois ele não é dos menos calóricos, foi uma adaptação da receita da minha mãe em uma versão mais "light"

Ingredientes:
1/2 xícara de fubá
1 lata de milho verde
1 xicara de leite desnatado
1 ovo
1 gema
1/2 cebola
1 colher rasa de margarina
1 colher (sopa) de fermento em po
Queijo mussarela light ou ricota

Modo de preparo:

Em uma frigideira coloque a cebola cortada em rodelas com a colher de margarina e reserve.

No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto o queijo. A massa vai ficar bem molinha, mais é normal.
Desligue o liquidificador adicione a cebola e o queijo, misture bem com uma colher e despeje em uma forma, leve ao forno por 40 minutos em 230°

Acompanhamento: fiz o frango desfiado cremoso para acompanhar, ficou delicioso!

Beijos 

scas de frango com legumnes

Iscas de frango com legumnes

Vamos continuar inventando receitinhas com peito de frango, afinal o maridinho não pode enjoar. E esta dando certo, pois ele esta adorando a diversidade dos preparos.. Rsrsrsr!
Vocês vão precisar de:

250gr de peito de frango cortado em tiras
1/2 pimentão
1 cebola roxa cortada em rodelas
1 cenoura cortada em rodelas
3 batatas salsa pequenas
1/2 couve flor
sal / pimenta a gosto.

Modo de preparo.
O segredo de um saboroso peito de frango grelhado é a paciência.

Em uma panela coloque um fio de óleo de canola e 2 dentes de alho picadinho. Quando o alho estiver douradinho coloque o frango, o sal e os tempeiros a gosto.. Quando o fundo da panela estiver queimando vai adicionando água aos pouquinhos e mexendo, repita isso pelo menos 3 vezes, até o frango ficar bem corado, quando estiver no ponto ideal coloque a cenoura e a batata salsa, adicione meio copo de água e deixe cozinhar, quando estiver quase no ponto acrescente a couve flor e um tiquinho de água tampe a panela e deixe por mais 5 minutos. Coloque a cebola, e misture bem com todos os ingredientes. Sirva quentinho.

Bom apetite